2014. 12. 4
부산 남포동의 18번 완당이.....
대학로에 왔다길래.....
since 1948 이라......
나보다... 훨 나이가 많군.....ㅋ
입구는.... 두 곳....
이쪽 입구에는....
호두까기 인형이 서 계시다.....ㅎ
실내는.... 굉장히 넓은 편....
사실.....부산에 가서도 완당은 안 먹어봤다....ㅡ.ㅡ
다른 것들 먹니라 바빠서리....ㅋ
완당은....
홍콩에서 몇 번..... ^^
홍콩에서는 ... 완탕이라고.....
크리스마스가 지나면.......
치울... 건가??? ㅡ.ㅡ
넓은 실내에 비해......
손님이 그닥 많은 건 아니었다.....
아직....
입소문이 덜 났나? ㅎ
크리스마스 분위기를 ..... 한껏..... ^^
요걸로..... 주문했다..... ㅎ
주문하고....
음식이 나올 때까지.....
요래~ 조래~~~~ 살펴보기.... ㅋ
ㅎㄷㄷ
0.3 mm ........
완당이 나온 뒤 보니......
정말.... 비치더란.... ㅋ
내 입엔 싱겁지가 않아서 간장맛을 못 봤는데.....
다음에 가게 되면....
간장맛을 따로 봐야겠다....
1948년부터 이어온 장맛이라니깐.....ㅋ
자부심이 대단한 듯......
이렇게 완당피 만드는 과정을 오픈해서 보여준다..... ^^
또 다른 쪽에선.....
완당 빚는 모습도 공개....... ^^
ㅎㅎ
빠르다.... ^^
와우~!
드디어 나왔는데......
완당피가.... 정말 얇다......
마치.....
레이스 자락이 나부끼듯......ㅋㅋ
완당 하나를 스푼으로 떠 봤는데......
속은.... 정말 작다.... ㅋ
입에 넣으면....
씹을 것도 없이 후르륵 넘어간다.....^^
그래서....
18번 완당을 처음 맛본 나로서는.....
완당의 맛을 뭐라 설명하기는 힘들고.... ;;;;
완당 국물이 오히려... 관건이었던 듯....
유부초밥과 김밥은........
뭐.... 평범했고.....^^
아........
요거 맛있었다....ㅋ
비빔 모밀......
셋트 메뉴에서...
모밀은 판모밀, 비빔모밀, 온모밀 중 선택할 수 있는데.....
다른 걸 안 먹어봤으니....
장담할 수는 없지만....
일단.... 탁월한 선택이었던 듯..... ㅋ
18번 완당은.....
대학로... 예전 '일마레' 자리이다.... ^^
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